壹点音频|浑水摸、水獭捕、守株待……古人捕鱼有哪些出“鱼”不意

(鸬鹚捕鱼。图源:《帝国丽影》)

中国幅员辽阔,水系多样,江河纵横,湖海相连。数量可观的水上人家依水而居,此外,百姓对江河湖海的依赖,表现在靠水吃水,在南方尤甚。

靠水吃水就包括捕鱼。

古人是捕鱼专家,捕鱼的方法千变万化,创意十足,出“鱼”不意,令人眼界大开。

除了一般意义上的地毯式拉网捕鱼、出海打渔、鸬鹚捕鱼等之外,以下几种方法尤其好玩,值得借鉴。

(鸬鹚捕鱼+渔网打捞。图源:《横穿克里塞——从广州到曼德勒》)

浑水摸鱼

浑水摸鱼,顾名思义,是通过把水搅浑,在浑水中,把晕头转向的鱼抓到。

浑水摸鱼一般不借用其他工具,只使用渔民自带的手脚,前提是“浑”,重点在“摸”。难度系数很高,适合在自家浅水池塘进行,江河中不断冲刷形成的浅潭或漩涡回旋处,也值得尝试。深不可及的山塘、大江大河、湖泊、峡谷等,较难成功,非专业人士,不建议尝试。

群山之间,冬日的寒风和冷意已经逐渐远去,留下的枯黄萧瑟孕育新的生命。一场春雨及时而至,新芽星星点点挂在树枝上,散落在草叶间,点缀在泥土中。

乡村的青山下,茅舍边,沿着曲曲折折的山间小路,远望过去,尽收眼底的是一片层层叠叠的梯田。漫长的夏日,梯田中的禾苗郁郁葱葱,欣喜的翠绿在风儿的轻抚下,起起伏伏,沙沙沙响,让人心旷神怡,充满向往。

上上下下的稻田之间,一口池塘隐约其中。池塘本来就是一方稻田,日子艰难,农人嘴馋,想吃鱼食虾,就把稻田里黑烂的淤泥挖了出去,糊在四周的田埂上。再深挖下去,直至硬地软沙,这才停住,猛然回头,稻田已然深至齐胸。“够了够了”,一口池塘就此成型。

(梯田之间的池塘。图源:网络)

长势喜人的豆苗和野草覆盖池塘边,沿着池塘边的竹篱笆,攀援而上,密密麻麻,间不容发。如果不是池塘那一方如镜的水面不时地将阳光反射出来,映照在池塘边黑森林的树身上,忽黑忽白,影影绰绰,探照灯一样地东摇西晃,几乎让人忘记,原来这里还有一口池塘!

过年后,新年伊始,万象更新。鱼贩子挑着巨大的木水桶,水满得不能再满,淅淅沥沥,滴滴哒哒,上门售卖鱼苗。鱼苗在水桶里层层叠叠,生动可爱。农人从中舀了十几瓢鱼苗,泼入池塘。繁忙的农人没有忘记了池塘,每日拔些鱼草,拾点牛粪,投喂进去。

与这片稻田一起生长的,是池塘里的鱼儿。

到得秋季,稻田里的水稻熟了。鱼儿也正肥。

从池塘里捞鱼,最简单彻底的办法,是等到过年的时候,把池塘埂挖开,把池塘埂下深埋的木制暗门塞抽离。池塘建在梯田之间,上高下低,暗门乍一开放,池塘中的水顿时倾泻而下,达到“池”底抽薪、一气呵成的效果。池水渐渐下降,就见鱼儿的鳍背慢慢地“显山露水”,刺破水面。鱼儿们被归拢到池底那一窝水面,挨挨挤挤,活蹦乱跳。

这种涸泽而渔的办法,却不适合日常。农人只想临时性地捞几条鱼,尝尝新鲜,打打牙祭,顺便检验一下半年多来的实践成果,看看家中的几个小家伙是否尽职尽责,拔鱼草、拾牛粪是否驰而不息、一以贯之、久久为功。

(这种方法有点涸泽而渔,不可持续发展,不太可取。图源:《中国家庭中的儿童生活》)

浑水摸鱼,提上议事日程。

头天晚上,大人已经放出风来,明日要摸鱼。几个小家伙兴奋难捺,数着星星到天亮。

大人背着竹制鱼篓出发,除此之外,身无长物。小家伙们已经静候在池塘边。只见大人一个猛子扎进去,波纹受了刺激,一路漾开,人却忽然消失不见。许久,一颗脑袋摇晃着,从水中立起,站在池塘中央,手中空无一物。小家伙们惊得目瞪口呆,难道鱼儿竟都死了或者溜走了?

大人并不说话,举手猛地连续拍打水面,噼里啪啦,波纹一浪高过一浪,竟激起不小的浪头。只见他急急往前行走,双脚受阻,动作怪异搞笑,活像一只被蛛网粘住的蜻蜓。大人击打水面,为的是人为制造声响,把水面下悠游的鱼儿惊醒。鱼儿受惊,慌不择路,作鸟兽散。农人的双脚并不歇息,在水下东踹西探,要把受惊的鱼儿搅扰得失魂落魄,把宁静纯洁的池水搅浑。

(群体性浑水摸鱼。图源:网络)

大人猛吸一口气,潜入水中。他在水里睁开眼睛,那些受惊落魄的鱼儿,历历在目,要么钻进塘底深厚的淤泥里,自作聪明,鸵鸟一样见尾不见首;要么躲在纠结的水草之中,惊恐万状,举目四望,默默祈祷危险过去;要么躲无处躲,藏无处藏,急得团团转。农人手到擒来,浮出水面。就见他一手高举捉住的鱼儿,一手“啊噗啊噗”抹去脸面上的水珠。他把鱼儿扔进鱼篓,重又进入水中。

池塘边的几个小家伙们这才松了一口气,随即激动地嗷嗷大叫。

水獭捕鱼

水獭捕鱼,顾名思义,是利用水獭来捕鱼。但是,和鸬鹚捕鱼不一样,鸬鹚捕鱼是鸬鹚亲自上阵,潜入水底,咬住鱼儿,浮出水面,交给主人。

水獭捕鱼需要借助工具,水獭、渔网、鱼竿。水獭捕鱼是撒网捕鱼的强化版,难度系数不高,一般不会在自家池塘进行,而是到深浅适中的江河中去。

水獭在协助人类捕鱼时,起着举足轻重的作用,却常常被误认为是水怪,实在不应该。

水獭的体型几乎就是为游水而专门设计的。脑袋流线型,像大号子弹头,可以轻易穿透水流。体毛短促、光滑、油亮、紧致,不致拖泥带水。前肢短促,游水时收拢,紧贴身体,减少阻力。后肢修长,提供足够的前进动力,犹如发动机。尾巴?这哪里是水獭的尾巴,简直就是一条鱼的尾巴,完全自如摇摆,控制方向,远胜动力船舵。

水獭的水性是极好的。游水时,可以像鱼儿一样,直线前行,左右摇摆,忽升忽降,突然转向。水獭还具备一般的鱼儿不具备的能力,可以忽前忽后,上下翻滚,波浪式起伏,画圆圈游动,U型掉头;着急的时候,还可以像海豚一样跃出水面,跳跃前进。

水獭呆萌可爱,顽皮得很。有的时候,缩肢仰卧,浮于水面,飘飘荡荡,像坨烂毛死肉。有的时候,踩水人立,头颈出水,遥望远方,望穿秋水。

(漂浮的水獭,像坨烂毛死肉。图源:网络)

作为野生动物的水獭,要想让它领会领导的意图,听从人类的指挥,必须首先被捉住,然后驯化。否则,要么游个无影无踪,要么成天玩耍,耽误捕鱼的大事。

波澜不惊的江面上,几弯水纹悠悠展开,悄无声息地层层叠叠。渔夫驾着渔船过来了。

渔船上,一支长长的竹竿甚是打眼。竹竿的末端拴着铁链,铁链耷拉在渔船上,曲曲折折走向水獭,最后锁在水獭的皮带上。皮带将水獭拦腰抱住,从腋下穿过,把水獭捆住,使它逃脱不得。

渔夫抓起白里泛黄的一团丝制渔网,渔网沉甸甸的,一圈网脚挂有窝窝头形态的小铁陀。迎着某个虚无的半空,借着铁陀的力度,渔网突然甩了出去,铺张开来,罩过去,网住一片水面。一阵叮叮咚咚,一切忽又归于平静。渔网在小铁陀的带领下,纷纷默默下沉,没入江底。渔夫紧握风筝线一样的网线,往回拉扯,收缩网口。

(好几只水獭捕鱼。图源:网络)

网口收缩到水獭身体大小,渔夫抓起竹竿,挑起水獭,远远地将其塞入网口。

水獭得令,欢快地钻入水中。水獭的视觉、听觉都非常敏锐,水下憋气时间可达4-5分钟,潜行距离远,堪称游水健将。水獭进入水里,早已把那一个个鱼儿看得清楚,听得真切。

此前受到小铁陀惊吓的鱼儿们,正在左思右想权衡利弊,水底的淤泥,左近的岩缝,水中的石隙,该躲藏到哪里去呢?一个尖嘴猴腮的庞然怪物猛然出现在眼前,鱼儿们来不及做更多思索,已经被这个尖嘴猴腮的水獭驱赶得连蹦带跳摆尾摇头,统统游到水面。

渔夫见状,手里一紧,立即收网。鱼儿们、水獭被一网打尽。

渔夫、水獭尽欢而归,只有鱼儿们在船中挣扎扭曲,挺肚摇尾,悔不当初。

稻田捉鱼

稻田捉鱼,顾名思义,是在稻田里捉鱼。

稻田捉鱼需要借助工具,一条竹竿、一个篓子。稻田捉鱼其实是浑水摸鱼的显性化,难度系数中等,在自家稻田进行。千万不要捉得高兴过头,捉到别人家的稻田里去了。

浑水摸鱼的核心技术是把水搅浑,让鱼儿失去方向,摸鱼人趁乱得手。

过年后,新年伊始,万象更新。鱼贩子挑着巨大的木水桶,水满得不能更满,淅淅沥沥,滴滴哒哒,上门售卖鱼苗。鱼苗在水桶里层层叠叠,生动可爱。农人从中舀了十几瓢鱼苗,泼入池塘。

(层层叠叠的鱼苗子。图源:网络)

农人看看前后左右的稻田,稻田里的禾苗郁郁葱葱,欣喜的翠绿在风儿的轻抚下,起起伏伏,沙沙沙响,让人心旷神怡,充满向往。

从一开始,稻田中的水就没过泥土,有20厘米深,水中漂浮着水草、浮萍和其他水生植物,一片青绿的生机勃勃。

农人顺手舀了几瓢鱼苗,泼入稻田。

稻田里的鱼苗还可以取自河中。早春时节,鱼儿多情,逆流而上,游到河口或江滩产卵。农人了然于胸,在田间地头割了几把芦苇杂草,杂合一起,捆成一捆捆,松松垮垮地绑在竹竿上,好像一个个巨大的带柄刷子。竹竿放到鱼儿产卵的地带,用石头压住,不许漂泊流走。鱼儿肚子臌胀,迫不及待,发现此处有个草窝,简直天随“鱼”愿,随即决定把卵下在这里。鱼卵附着在草团上,鱼儿以为吉“鱼”天相,天助“鱼”也,心中窃喜,竟自游走。

诡计多端的人类看得鱼卵密密麻麻附着,大喜过望,拿起竹竿,举起草团,放入稻田的水中央。河鱼即将变成家鱼。

与这片稻田一起生长的,是稻田里的鱼儿。

到得秋季,稻田里的水稻熟了。鱼儿也正肥。

稻谷沉醉。农人组织人手,割韭菜一样,齐刷刷把禾苗放倒。几个月以来,鱼儿在稻田里不愁吃不愁玩,逍遥自在,好不得意,以为到了“鱼”间仙境,个个养得膘肥体壮大腹便便。没成想,美梦破灭,天然的屏障突然被一些巨型的四足兽破坏。

(“四足兽”来啦,逃命呀!图源:网络)

稻田里的水稀稀啦啦,一只四足兽山一样压过来。此兽的前肢,拿着一条巨大的长竹片,另一只前肢拿着一个渔网一样的罩子,大而无当,上下镂空,下面的镂空大,上面的镂空小。天哪,这是来抓我们的啊!

鱼儿见此情景,惊慌失措,心想不妙,连忙呼朋唤友,扭头狂奔。轰轰轰轰,耳边炸响水面被抽打的声音。走左,左边炸响;走右,右边炸响。天无绝“鱼”之路,鱼儿继续夺路狂奔,累得气喘吁吁,鳍酸眼花。突然,那个巨大的渔网一样的东西从天而降,笼罩下来。鱼儿看见四足兽的前肢,这次它看得清楚真切,五个凶恶的利爪,钳子一样。鱼儿眼睁睁看见它伸了进来,迫不及待地伸了进来,“它看不到我!它抓不到我!”鱼儿心里默念。混乱之中,鱼儿只觉得背鳍一紧,鱼嘴不由自主大张。

鱼儿被四足兽逮住了!完了。

守株待“鱼”

守株待“鱼”,顾名思义,是在某个地方守候,等待鱼儿上当。

守株待“鱼”需要借助的核心工具是——鱼篓。浑水摸鱼、水獭捕鱼、稻田捉鱼都是人类积极进取的行为,与之相反,守株待“鱼”是消极的不作为,简直是无为而治,姜太公“守”鱼,愿者“进篓”。难度系数为0,实施现场包括小沟小渠、小江小河。

一条小溪从山间而来,越过丛林,流过石壁,走过峡谷,涓涓流淌,泉水叮咚,流向远方。

(小的溪。图源:网络)

溪水汇入小河,小河弯弯曲曲,眼前只有一段,好像小河被人生生切断,留下一截,遗忘在这里。

农人闲来无事,沙子石块堆砌起来,从这头到那头,把小河截取,一“河”两断。却又在这个临时的沙石堤坝上,预留几个口子。河水堵得慌,有了出口,加速冲下。

农人把鱼篓一一安放在堤坝的口子处。

鱼篓竹制,外表形似竹制的渔网。鱼篓成橄榄球状,两头小,中间大,像一个凸肚的中年油腻男。肚脐部位,却是一个机关。编到鱼篓肚子处,鱼篓身上的竹篾并不编完,故意预留出来,长短不齐,好像一把多余的长竹篾,四散开来,在鱼篓肚子里张牙舞爪。这把“多余”的竹篾,像被人用力旋扭,但并不扭死一样,竹篾之间,构成一个狭长的孔洞。编织完成,长长短短的竹篾依然张牙舞爪,好像在无声地示威。这是篾匠故意为鱼虾们编织的陷阱啊!

狭长的孔洞内向,外大里小。孔洞向外处,和鱼篓其他部位一样,细嫩光滑。

农人把鱼篓一一安放在堤坝的口子处。鱼篓的孔洞对准堤坝口子,鱼篓要么在堤坝上游,要么在堤坝下游。无论如何,鱼们虾们在溪水中游得畅快,玩得自在,游到此处,水流突然加急,鱼虾们面临一个两难的选择,“往上游,还是往下游?”其实不必多想,上游下来的鱼虾,自然想往下;下游上来的鱼虾,自然想往上。围城效应嘛。

灾难就此降临!

鱼虾被这道临时堤坝拦堵,别无他路,只能顺着鱼篓细嫩光滑的狭长孔洞,顺势而为,钻了进去,游向自己向往的上游或下游。鱼虾刚钻进去,就发现情况不对,大呼上当,意欲挣脱,却哪里还有退路!?鱼篓的肚子全然就是一个竹制渔网,在劫难逃,只有那孔洞,是逃离的唯一希望。鱼虾眼看那个孔洞,要原路抽身而退,就往前挤兑,怎奈那些长长短短的竹篾张牙舞爪,立即把鱼虾刺了个皮开肉绽,近身不得。

鱼虾走投无路,只有束手就擒。

作者 刘小程

主播 大圣神功六王爷

编辑 凌文秀

找记者、求报道、求帮助,各大应用市场下载“齐鲁壹点”APP或搜索微信小程序“壹点情报站”,全省600多位主流媒体记者在线等你来报料!

© 版权声明
THE END