日常生活中，我们已经能够感受到零食在日常消费所占比重上升，因为不管是超市还是大街小巷，都能见到休闲食品的专区或专门的店铺。休闲食品休闲零食是在人们闲暇、休息时所吃的食品，最贴切的解释是吃着玩的食品。主要分类有：枣类制品，蜜饯，干果，膨化食品，糖果，鱼系列，肉制食品等。随着生活水平的提高，休闲零食一直是深受广大人民群众的喜爱。并且正在逐渐升格成为百姓日常的休闲好伙伴。
随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对于休闲零食数量和零食加盟产品品质的要求也不断提高。原来以温饱型为主体的休闲零食消费格局，逐渐向风味型、营养型、享受型甚至功能型的个性化方向转化。尤其随着市场的不断扩大，休闲零食市场开始快速发展，而且呈现出一片前所未有的繁忙景象。
随着我国国民经济发展和居民消费水平的提高，人们的消费方式日益多元化、休闲化，休闲食品俨然已经成为国人日常食品消费中的新宠。近年来，休闲食品行业销量保持增长，从1354万吨增长至1619 万吨，CAGR 为3.6%，截至2016年底，行业规模已经达到4493亿元。
据前瞻产业研究院发布的《休闲食品行业消费需求与投资分析报告》预计，到2019年我国休闲食品行业产值将达到1.99万亿元，小品类休闲食品产值达到1.04万亿元。休闲类食品已站上“风口”，尤其是坚果类和多品类的休闲食品进入爆发期，加上电商渠道的拓展，未来休闲食品企业发展值得期待。
业内人士认为，我国休闲食品行业产值持续增加，近年电商成为休闲食品的新兴销售模式之一。行业巨头纷纷在资本市场掘金，将占据有利资源。未来这个行业将进入整合阶段，品牌企业的收入和利润还将提升。
零食店加盟市场前景怎么样
从零食品牌的增长速度来看，不少人肯定是看到了零食的市场前景
从零食每年的市场消费占比来看，零食店加盟的市场前景也是不错的。
以趣吃汇量贩零食店加盟店为例，以前便利店营业额在3000多左右，现在改做零食型便利店的营业额基本上在6000-15000左右。这个就是因为越来越多的人喜欢吃零食，消费零食，所有市场前景不错
