开卤菜店一般一年能挣多少钱?

开卤菜店一年能挣多少钱，这个不好说，往大的说，有些牛人把自己卤菜店做成品牌，最后公司上市，这样的也有。更多的情况是亏本的人比赚钱的人多

卤菜的整体毛利润在4-7成这个样子，具体要看你定价，你要订价很低或者很高，那就另当别论。减去成本后，你会发现怎么才这么点收入，但是不要悲观，这个一般能存活下来的卤菜店都是能赚到钱的，你看街边很多店，半天都没有一个人来买，但是确开了很久，这种店都是赚钱的，起码养家糊口不难，指望这个发家致富，非常非常难，但是也有成功的，传统的开店运营模式越来越难了，要去了解现在的消费者、苍蝇馆只适合老店，你新店这种装修你试一次就知道错了，最好的模式是线上线下结合起来一起做。

卤菜要想赚到钱，排名第一的永远都是位置，有了好的位置，味道过关，生意不会太差，位置选择这个就看个人的观察力了，要重视线上，更要重视营销，店面形象，生意好的卤菜店味道不一定很好,但是起码合格，生意差的店，味道不一定差，同样的技术的卤菜店，这一家生意好，另外一家不一定生意好。

这年卤菜行业最赚钱的不是开店，是做加盟连锁的那批人，如果资金少，想开个摊位发家致富的、趁早远离这行，如果出发点是养家糊口，一定要自己做老板，那就放心进来吧，这行成功率还是高于很多行业的，只要你不加盟，投资都不大，风险可控。

我上面说的都是实说，感兴趣的朋友可以看下，虽然我是做卤菜技术培训的，也希望有很多人进入这个行业，但是无所谓啦，祝大家早日开起让自己赚到钱的卤菜店。