关于“四川”和“重庆”的冷知识,你知道几个?
四川省简称川或蜀,是中国西南地区的一个省份,面积48.6万平方公里,人口约8367万。四川风光秀丽、物产丰富,有“天府之国”的美誉。
重庆市简称巴、渝,别称山城、雾都、桥都,是中华人民共和国直辖市,总面积8.24万平方千米,常住人口为3205.42万人。重庆是国家中心城市、中国内陆金融中心、长江中上游航运中心。
李商隐在夜雨寄北中写到“君问归期未有期,巴山夜雨涨秋池。何当共剪西窗烛,却话巴山夜雨时。” 巴山是今天重庆北碚的缙云山。
四川人管辣椒叫“海椒”。何解?曰:漂洋过海的辣椒。
当然川菜并不是除了辣也就没什么了。川菜除了麻辣、酸辣外,川菜还有鱼香、陈皮、蒜泥、五香、椒麻等各种味道。
歌乐山辣子鸡
在《韦氏第三版新国标英语大词典》中增收了川菜烹调法之“宫保”(kung pao),并列举宫保鸡丁(kung pao chicken)、宫保虾仁(kung pao shrimp)。这算是川菜在英语世界的首次突破。
重庆城的标志是解放碑,抗战中叫“精神堡垒”(上书:国家至上、民族至上,军事第一,胜利第一,意志集中,力量集中)永远不会倒,每次被日本飞机炸毁就会立刻重建。
八年抗战,四川出兵第一,牺牲最为惨烈,居全国各省之首。出川抗战350多万川军,有64万多人伤亡,“川人从未负国,国人绝不负川”。
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